材料(2人前)

  • 卵 (Mサイズ)4個
  • 小ねぎ50g
  • ツナ水煮 (正味量)50g
  • ピザ用チーズ30g
  • (A)塩ふたつまみ
  • (A)粗挽き黒こしょうふたつまみ
  • オリーブオイル大さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    小ねぎは根元を切り落としておきます。
  2. 1.
    小ねぎは小口切りにします。
  3. 2.
    ボウルに卵を入れ溶きほぐし、1、ツナ水煮、ピザ用チーズ、(A)を加えて混ぜ合わせます。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を流し入れ、半熟状になるまで、混ぜながら焼きます。蓋をし、焼き色がつくまで弱火で5分程焼きます。
  5. 4.
    裏返して再び蓋をし、中に火が通るまで弱火で5分程焼き、火から下ろします。
  6. 5.
    食べやすい大きさに切った4を器に盛り付け完成です。