材料(2人前)
- 鶏ささみ2本
- 料理酒小さじ1
- アスパラガス3本
- たらこ50g
- マヨネーズ大さじ2
- のり (刻み)適量
作り方
- 準備.鶏ささみは筋を取り除いておきます。たらこは薄皮を外しておきます。
- 1.アスパラガスは根元の固い部分をピーラーで剥き、5mm幅の斜め切りにします。
- 2.耐熱ボウルに鶏ささみと料理酒を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
- 3.一度取り出し、1を入れて再びラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 4.粗熱が取れたら鶏ささみを一口大にほぐし、たらことマヨネーズを加えてよく和えます。
- 5.器に盛り、のりをかけて完成です。