材料(1人前)
- もち麦大さじ2
- しいたけ3個
- 大根50g
- 小松菜 (50g)1株
- 長ねぎ1/2本
- にんじん50g
- (A)すりおろし生姜小さじ1
- (A)顆粒和風だし小さじ1/2
- (A)しょうゆ大さじ1
- お湯200ml
作り方
- 1.しいたけの石づきを切り、軸を取って割き、かさを粗みじん切りにします。
- 2.大根、にんじんは皮付きのまま粗みじん切りにします。小松菜、長ねぎは粗みじん切りにします。
- 3.鍋にお湯を入れ、もち麦と1と2と(A)を入れ中火で15分程煮ます。
- 4.もち麦がモチッとしたら、器に盛り付けて出来上がりです。