材料(2人前)

  • キャベツ150g
  • もやし100g
  • 鶏もも肉80g
  • にんじん30g
  • ピーマン1個
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)粉唐辛子大さじ1
  • (A)はちみつ大さじ1
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮を剥いておきます。 ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1.
    キャベツは一口大のざく切り、にんじんは短冊切りにします。
  3. 2.
    ピーマンは細切りにします。
  4. 3.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4.
    ジッパー付き保存袋に1と3、(A)を入れてよく揉み込み、冷蔵庫に20分おきます。
  6. 5.
    熱したフライパンにごま油をひき、4を中火で炒めます。
  7. 6.
    鶏もも肉に火が通ったら2ともやしを加え、中火で炒めます。
  8. 7.
    野菜に火が通ったら火から下ろし、器に盛り付け完成です。