卵白消費に!ヨーグルトアイス のよくある質問

あとむ
あとむ
グラニュー糖ではなく砂糖でも代用できますか?
kurashiru
kurashiru
グラニュー糖の代わりに上白糖や三温糖、きび砂糖などご家庭にある砂糖を使用してお作りいただけます。ご用意しやすいものでお試しくださいね。
びわこん
びわこん
メレンゲに、グラニュー糖を、入れると、とろとろに、なりませんか❔
kurashiru
kurashiru
メレンゲを作る際に、始めからグラニュー糖をいれてしまうと、泡立ちにくく、トロトロになってしまう可能性が高いです。
必ず卵白を少し泡立ててから数回に分けてグラニュー糖を入れるようにしてくださいね。