鶏もも肉とほうれん草の塩麹炒め のよくある質問

S
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むね肉の代わりにささみでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは鶏むね肉ではなく鶏もも肉を使用しています。鶏もも肉は鶏ささみで代用が可能です。鶏もも肉と比べて固く仕上りやすいため、そぎ切りにしてから使用することをおすすめいたします。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
ほうれん草の代わりに小松菜でも美味しくできますか?
kurashiru
kurashiru
ほうれん草の代わりに小松菜を使用してもお作りいただけます。ご用意しやすい食材でお試しくださいね。
- Maron
- Maron
乾燥麹の場合、分量は変わりますか?
kurashiru
kurashiru
乾燥麹だと分量が変わってまいります。この機会にぜひ塩麹をご用意して作ってみてくださいね。
Yumiko Nakanishi
Yumiko Nakanishi
ほうれん草の代わりに青梗菜を使いたいんですが、予め茹でる必要はありますか?生のまま鶏肉と炒めてはだめですか?
kurashiru
kurashiru
ほうれん草の代わりに青梗菜を使用する場合、茹でずに生の状態で鶏肉と炒めていただけますよ。ほうれん草はアクが強いため、こちらのレシピではあらかじめ茹でております。シャキシャキと食感のよい青梗菜とジューシーな鶏もも肉が相性抜群の一品に仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
miiiiyk
miiiiyk
ほうれん草の代わりにキャベツだとおかしいですか⁇
kurashiru
kurashiru
ほうれん草の代わりにキャベツを使用してもおいしくお作りいただけますよ。機会がございましたらレシピ通りにも作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
たぁ
たぁ
塩麹がありません。代わりになる物はありますか?
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんが、こちらのレシピは塩麹が味の決め手となるレシピになっているため、他の調味料での代用が難しいです。美味しくお作りいただくためにもこの機会に塩麹をご用意してみてくださいね。これからもたくさんのお料理をクラシルでお楽しみください。