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隠し味はさきいか！？かけるラー油　レシピ・作り方

「隠し味はさきいか！？かけるラー油」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
レビュー
お家で簡単に作れる、自家製食べるラー油です！
隠し味にさきいかを入れて、癖になるような味にしました！
ごはんにかけても、チャーハンに加えても良しです！
または餃子にかけて食べても美味しいですよ！
是非お試しください！
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材料（4人前）

分量の調整
4人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1玉ねぎ、ニンニク、長ねぎ、さきいかはみじん切りにします。
  • 2フライパンにごま油と鷹の爪を入れて中火で熱します。1を入れてきつね色になるまで中火で炒めます。
  • 3(A)を入れてふつふつとするまで中火で煮込みます。
  • 4粗熱を取り、出来上がりです。

コツ・ポイント

辛味は豆板醤や、粉唐辛子の量で調整してください。 手順3で煮込むとき、なるべく汁気が飛ぶまで煮込んでください。調味料を加えた後は焦げやすいので、弱火～中火で調整しながら煮てください。 煮た後はフライパンの中は高温になっているので、火傷に注意してください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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