材料(2人前)

  • 塩サバ (計160g)2切れ
  • ①みりん大さじ2
  • ①料理酒大さじ2
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • 大葉 (飾り用)2枚
  • 大根おろし20g
  • レモン (薄切り)2切れ

作り方

  1. 1.
    ジッパー付保存袋に①を入れ混ぜ合わせ、塩サバを加えます。空気を抜きながら袋を閉じ、冷蔵庫で30分ほど置きます。
  2. 2.
    天板にアルミホイルを敷き、クッキングシートを重ね、皮目を上にして塩サバを並べます。
  3. 3.
    オーブントースターで10分程、皮目に焼き色が付くまで加熱します。
  4. 4.
    器に大葉を敷き、3を盛り付け、大根おろしとレモンを添えて完成です。