材料(2人前)

  • しめじ60g
  • キャベツ60g
  • にんじん60g
  • ワンタンの皮4枚
  • ソーセージ4本
  • お湯400ml
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①料理酒大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①塩こしょうふたつまみ
  • 小ねぎ (小口切り)適量
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    にんじんは、皮を剥いておきます。
  2. 1.
    しめじは、石づきを切り落とし手でほぐします。キャベツは、一口大に切ります。にんじんは、短冊切りにします。
  3. 2.
    ソーセージは、斜め半分に切ります。
  4. 3.
    鍋にお湯を沸騰させ、1と2を入れ中火で5分ほど煮込みます。
  5. 4.
    にんじんが、やわらかくなったら①を加え混ぜ合わせます。
  6. 5.
    ワンタンの皮を入れ、弱火で2分ほど煮込み火から下ろします。
  7. 6.
    器に盛り付け、小ねぎと白いりごまを散らしたら完成です。