材料(4人前)

  • イワシ5尾
  • すりおろし生姜小さじ1
  • 大さじ1
  • 白みそ大さじ1
  • 片栗粉大さじ3
  • うずら卵の水煮10個

作り方

  1. 1.
    イワシは三枚におろします。
  2. 2.
    フードプロセッサーにイワシ・生姜・酒・味噌・片栗粉を入れ、すり身にします。
  3. 3.
    ウズラの卵をすり身で包みます。
  4. 4.
    油で揚げたら完成です。