材料(4枚分)
- 生地
- 薄力粉100g
- 卵 (Mサイズ)2個
- 水80ml
- 顆粒和風だし小さじ1
- 具材
- キャベツ80g
- 天かす30g
- 紅生姜30g
- 豚バラキムチ
- 豚バラ肉 (薄切り)50g
- キムチ20g
- コーンチーズ
- ピザ用チーズ30g
- コーンの水煮20g
- サラダ油大さじ1
- トッピング
- お好み焼きソース大さじ3
- マヨネーズ大さじ2
- キムチ (豚バラキムチ用)10g
- コーンの水煮 (コーンチーズ用)5g
作り方
- 1.キャベツは粗みじん切りにします。
- 2.豚バラ肉は5cm幅に切ります。
- 3.ボウルに生地の材料の半量を入れて混ぜ、1の半量、残りの具材の半量、2、キムチを加えて混ぜ合わせます。
- 4.別のボウルに残りの生地の材料を入れて混ぜ、残りの1、残りの具材、コーンチーズの材料を加えて混ぜ合わせます。
- 5.ホットプレートを熱してサラダ油をひきます。3、4をそれぞれ直径8cm程に2枚ずつ流し入れ、2分程焼きます。
- 6.底面に焼き色がついたら裏返し、蓋をして2分程蒸し焼きにします。
- 7.中に火が通ったら裏返し、トッピングをかけて完成です。