材料(1人前)

  • 餅 (1個45gの切り餅)2個
  • ①お湯500ml
  • ①塩小さじ1
  • ソース
  • 生クリーム150ml
  • ゴルゴンゾーラチーズ40g
  • 粉チーズ大さじ1
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 1.
    餅は4等分に切ります。
  2. 2.
    鍋に①を入れ、沸騰したら1を入れます。1分ほど茹で、餅が柔らかくなったらザルにあけます。
  3. 3.
    フライパンにソースの材料を入れ中火にかけ、ゴルゴンゾーラチーズを溶かします。溶けたら火を止めます。
  4. 4.
    3に2を加え、中火にかけて全体にソースが絡んだら器に盛ります。
  5. 5.
    お好みで黒こしょうをかけて完成です。