材料(1人前)
- 餅 (1個45gの切り餅)2個
- (A)お湯500ml
- (A)塩小さじ1
- ソース
- 生クリーム150ml
- ゴルゴンゾーラチーズ40g
- 粉チーズ大さじ1
- 黒こしょう少々
作り方
- 1.餅は4等分に切ります。
- 2.鍋に(A)を入れ、沸騰したら1を入れます。1分ほど茹で、餅が柔らかくなったらザルにあけます。
- 3.フライパンにソースの材料を入れ中火にかけ、ゴルゴンゾーラチーズを溶かします。溶けたら火を止めます。
- 4.3に2を加え、中火にかけて全体にソースが絡んだら器に盛ります。
- 5.お好みで黒こしょうをかけて完成です。