材料(2人前)

  • サバの味噌煮缶150g
  • トマト (計350g)2個
  • 玉ねぎ1/4個
  • バジル (生)2枚
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • トッピング
  • マヨネーズ小さじ2
  • バジル (生)2枚

作り方

  1. 準備.
    サバの味噌煮缶は汁気を切っておきます。
  2. 1.
    玉ねぎとバジルをみじん切りにします。
  3. 2.
    トマトの上部1/4を切り、中身をくり抜き、蓋、器、中身に分けます。
  4. 3.
    ボウルにサバの味噌煮、1を入れて混ぜ合わせ、2の器に詰めます。
  5. 4.
    フライパンに2の中身とめんつゆを入れて3を並べ、中火にかけます。汁気をスプーンでかけながら加熱し、沸騰したら弱火にして蓋をしトマトに火が通るまで8分程加熱して、火から下ろします。
  6. 5.
    器に盛り、2の蓋を添え、マヨネーズとバジルをトッピングして完成です。