材料(2人前)

  • 豚バラ薄切り肉200g
  • カボチャ1/4個
  • 鷹の爪適量
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)みりん小さじ1
  • (A)砂糖小さじ1
  • (A)醤油大さじ1.5
  • サラダ油フライパンに2cm

作り方

  1. 1.
    カボチャを3mm幅程の薄切りにします。
  2. 2.
    豚肉は5cm幅程に切ります。
  3. 3.
    フライパンに油を2cmほど入れ、1を入れて2分程素揚げして取り出します。
  4. 4.
    フライパンに油を熱し、豚肉と鷹の爪を炒め、(A)を入れて中火で3分程炒めます。
  5. 5.
    4に3を入れて、軽く炒め合わせたら完成です。