材料(2人前)

  • 鶏もも肉300g
  • 長ねぎ2本
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①みりん小さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/3
  • ごま油大さじ1
  • 白いりごま適量
  • ミョウガ1個

作り方

  1. 1.
    ミョウガをみじん切りにします。
  2. 2.
    長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  3. 3.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 4.
    フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて3を炒めます。
  5. 5.
    色が変わってきたら2を加えてさらに炒め、しんなりしてきたら①で味付けをし、よく絡めて火から下ろします。
  6. 6.
    お皿に盛り、白いりごまと1を散らして完成です。