今夜は贅沢に お家で簡単ビーフストロガノフ のよくある質問

ともともさん
ともともさん
生クリームの代替えにサワークリームを使っても大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、生クリームの代わりにサワークリームを使用してもお作りいただけますよ。ご用意しやすい材料を選択してくださいね。おいしく仕上がりますように。
ひなにゃん
ひなにゃん
とても美味しい。今度娘夫婦が来たらたま作るつもりです。
サイ
サイ
デミグラスソースは作れるのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
デミグラスソースは、ケチャップや中濃ソース、赤ワイン、しょうゆ、砂糖、バターなどを混ぜ合わせてお作りいただけますよ。クラシルでも手作りのデミグラスソースのレシピをご紹介しておりますので、ぜひご覧になってくださいね。
アクアマリン
アクアマリン
バターはお好みで分量減らしてもよろしいのでしょうか?😣
kurashiru
kurashiru
バターの分量は減らしてもお作りいただけますので、お好みの分量を使用して仕上げてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿をお待ちしております。お気に入りのレシピとなりますように。
りこ
りこ
ワインを使わないとできませんか?
kurashiru
kurashiru
赤ワインはお肉を柔らかくし、風味をつけるために加えておりますが、無くても美味しくお作りいただけますよ。風味は少し変わりますが料理酒や白ワインでも代用可能ですので、ぜひ作ってみてくださいね。
さと
さと
牛肉400gの場合は倍量でいいんですか??
kurashiru
kurashiru
牛肉400gを使用される場合は、レシピ記載の分量の2倍で作ってくださいね。とっても美味しいビーフストロガノフ となりますので、ぜひ作ってみてください。お気に入りの一品となりますように。
Mina Yokota
Mina Yokota
赤ワインは何かで代用できますか?
kurashiru
kurashiru
赤ワインは、白ワインで代用していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
こっちゃん
こっちゃん
生クリームの変わりは牛乳で代用できますか?
kurashiru
kurashiru
生クリームを入れることによりコクのある濃厚な仕上がりになります。牛乳でも代用していただけますが、生クリームを使用する場合に比べあっさりとした仕上がりになります。また生クリームに比べて牛乳は水分量が多い為、牛乳で代用される場合は分量を少なめにしてソースがゆるくならないように様子をみながら作ってみてくださいね。ご用意のできる際はぜひレシピ通りのものも作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
まみママ
まみママ
めっちゃ感動!こんなの久しぶりです!美味しかった!簡単なのにここまでとは…神の舌を持ってる方がいるのでは…また美味しいものお願い致します💕