材料(2人前)

  • 生クリーム180ml
  • 卵黄1個
  • 砂糖大さじ2
  • 塩少々
  • 抹茶大さじ1.5
  • 飾り
  • 桜の花適量

作り方

  1. 1.
    卵黄と砂糖を白っぽくなるまで混ぜます。
  2. 2.
    1に生クリーム、塩を入れ、ハンドミキサーでもったりするまで8分程度泡立てます。
  3. 3.
    冷凍庫で1時間ほど冷やし固めます。
  4. 4.
    お皿に盛り付け桜の花を飾って完成です。