材料(2人前)

  • とうもろこし2本
  • チーズソース
  • スライスチェダーチーズ4枚
  • 薄力粉大さじ1
  • 牛乳120ml
  • 有塩バター10g
  • パセリ (みじん切り)3g

作り方

  1. 1.
    とうもろこしの皮を向かずに丸ごとラップで包み、600Wのレンジで4〜5分加熱します。
  2. 2.
    チーズソースを作ります。中火に熱した鍋に有塩バターを溶かし、薄力粉を加えて炒めます。牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせます。
  3. 3.
    2にとろみがついてきたら火からおろし、スライスチェダーチーズをちぎりながら加えて混ぜます。チーズが溶けたらチーズソースの完成です。
  4. 4.
    1の粗熱が取れたら、外側の皮を1枚剥きます。その他の皮はとうもろこしからちぎらずに剥がし、3等分にして三つ編みをします。先に剥いた皮で端を結びます。
  5. 5.
    4を皿に盛り、3を塗り、パセリをちらして完成です。