材料(2人前)

  • 塩サバ (計150g)2切れ
  • シーフードミックス100g
  • ミニトマト4個
  • ブラックオリーブ (種なし)6個
  • ニンニク2片
  • (A)白ワイン大さじ2
  • (A)オリーブオイル大さじ1
  • (A)塩ふたつまみ
  • ローズマリー2本

作り方

  1. 準備.
    シーフードミックスは解凍しておきます。
  2. 1.
    ニンニクは潰します。
  3. 2.
    ミニトマトはヘタを取り半分に切ります。
  4. 3.
    塩サバは皮面に十字に切れ込みを入れます。
  5. 4.
    耐熱皿に3、1、2、ブラックオリーブ、シーフードミックスを乗せ、(A)をかけ、ローズマリーを乗せ、オーブントースターで塩サバに火が通るまで15分程焼いたら完成です。