材料(2人前)

  • 鶏もも肉300g
  • 大根100g
  • ニンニク1片
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1
  • (A)オイスターソース小さじ2
  • (A)しょうゆ小さじ1/2
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    鶏もも肉は余分な脂と筋を取っておきます。大根は皮を剥いておきます。
  2. 1.
    大根は3mm幅のいちょう切りにします。
  3. 2.
    ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4.
    フライパンでごま油を中火で熱し、2を炒めます。
  6. 5.
    ニンニクの香りがたったら3を色が変わり、火が通るまで中火で炒めます。
  7. 6.
    1を加え大根に火が通るまで中火のまま炒め合わせます。
  8. 7.
    (A)を加え炒め合わせ、皿に盛り付けたら出来上がりです。