材料(4人前)

  • 2合
  • 豚こま切れ肉200g
  • レンコン50g
  • にんじん50g
  • 大葉4枚
  • 適量
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①顆粒和風だし小さじ1

作り方

  1. 準備.
    米は洗って30分程水に浸け、ザルに上げておきます。レンコン、にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    レンコン、にんじんは5mm幅のいちょう切りにします。
  3. 2.
    大葉は軸を取り、千切りにします。
  4. 3.
    炊飯釜に米、①を入れたら、水を2合の目盛りまで加えて、混ぜ合わせます。
  5. 4.
    豚こま切れ肉を加えて平らにほぐし、1を加えて炊飯スイッチを押します。
  6. 5.
    炊けたら蓋を開けて混ぜ合わせ、2を加えてさらに混ぜ合わせます。
  7. 6.
    器に盛り付けて完成です。