材料(2人前)

  • 厚揚げ2枚
  • 明太子50g
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)小さじ1
  • ピザ用チーズ40g
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    明太子は薄皮を取り除き、身をほぐしておきます。
  2. 1.
    ボウルに明太子、①を入れて、よく混ぜ合わせます。
  3. 2.
    厚揚げは2cm幅に切ります。
  4. 3.
    アルミホイルを敷いた天板に2をのせて、1を塗り、ピザ用チーズをのせます。オーブントースターでチーズが溶けるまで5分程焼きます。
  5. 4.
    器に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。