友チョコにも!簡単贅沢トリプルチョコクッキー のよくある質問

ゲスト
ゲスト
無塩バターは有塩バターでも代用できますか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、溶かし無塩バターの代わりに溶かし有塩バターを使用してもお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
ココアパウダーなどを分けて入れる理由を教えてください!
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスやココアパウダーなどの粉類を数回に分けて加えることで粉類と油分や水分がなじみやすくなり、サクサクとした食感のよいクッキーに仕上がります。おいしくお作りいただくポイントのため、ぜひ試してみてくださいね。
ゲスト
ゲスト
バターはサラダ油でも出来ますか?
kurashiru
kurashiru
無塩バターの代わりにサラダ油を使用すると仕上がりの風味や食感が大きく損なわれてしまいます。レシピ通りに無塩バターを使用してお試しいただけますと幸いです。おいしく仕上がりますように。
Rapunzel🏰👸
Rapunzel🏰👸
この分量で何枚ぐらい作れますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは40枚ほどのクッキーが仕上がります。ご参考になりましたら幸いです。
みなみのすけ
みなみのすけ
砂糖はてんさい糖でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
てんさい糖やグラニュー糖、三温糖、きび砂糖などご家庭にある砂糖を使用してお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
生地が固くてココアが混ざりにくいです!
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。ココアパウダーが混ざりにくい場合は、ホットケーキミックスを混ぜ合わせてから加えることをおすすめします。よろしければ次回お作りになる際のご参考にしてみてくださいね。
ゲスト
ゲスト
型がない場合はどうすれはいいですか?
kurashiru
kurashiru
丸型のご用意がない場合は、手順3で平たく伸ばさずに、棒状に成形して冷蔵庫で寝かせてから切り分けることをおすすめいたします。詳しい手順はクラシルで「アイスボックスクッキー」と検索して参考にしてみてくださいね。
Reiko Hinobayashi
Reiko Hinobayashi
ココアの代用で調整ココアでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
調整ココアにはミルクや砂糖が入っているため、レシピ通りココアパウダーを使用することをおすすめします。ココアパウダーを使用することできれいな色合いと風味をお楽しみいただけます。おいしく仕上げるポイントとなっておりますので、材料をご用意の上お作りくださいね。
ゲスト
ゲスト
チョコチップの代わりに、板チョコを刻んだものでもいいですか?
kurashiru
kurashiru
チョコチップの代わりに刻んだ板チョコを使用してもお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
卵は卵白も使っていますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは全卵を使用しております。ぜひ作ってみてくださいね。
めめ
めめ
焼いたら膨らんでふわふわしていてクッキーにならないです。何が原因でしょうか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。焼き上がりはやわらかいですが、粗熱が取れるにつれてサクサクとした食感になります。冷めてもふわふわとやわらかい場合は加熱不足の可能性がございます。また、クッキーに厚みがあるとやわらかめの食感に仕上がりやすくなります。オーブンの機種によっても火力に差が生じるため、記載の時間は目安として様子を確認しながらご調整くださいね。
弥野
弥野
ホットケーキミックスではなく、小麦粉しかない場合それでする場合分量などどうすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックス200gは「小麦粉(薄力粉)160g、砂糖40g、ベーキングパウダー小さじ2(8g)」で代用ができます。よろしければ参考にしてみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
レモンソーダ
レモンソーダ
抹茶味にしたいときは、
抹茶パウダーはどれくらい
入れたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
抹茶風味に仕上げる場合は、ココアパウダーの代わりに抹茶パウダー小さじ1~2を目安に加えてみてくださいね。飾りのストロベリーチョコレートをホワイトチョコレートや抹茶チョコレートにかえると、より抹茶の風味をお楽しみいただけます。よろしければお試しくださいね。
マカロン
マカロン
ストロベリーチョコはどこに売っていますか?
kurashiru
kurashiru
ストロベリーチョコレートはスーパーや製菓材料店、ネットショップなどで取り扱いがございます。ぜひこの機会に探してみてくださいね。おいしく作れますように。
ほこりん
ほこりん
チョコチップ無しで作る場合もこの分量で大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
チョコチップなしで作る場合も、同じ分量でお作りいただけますよ。おいしく作れますように。
まなか
まなか
チョコチップを入れない場合は材料は変わりますか?
kurashiru
kurashiru
チョコチップを入れない場合でも、材料はそのままで大丈夫ですよ。とても美味しいクッキーですのでぜひ作ってみてくださいね。
なみ
なみ
大きさがちょっと大きくなっても焼く時間は変わりませんか?
kurashiru
kurashiru
大きさが大きくなる場合も同じ時間焼き、焼けてない場合は時間を追加してくださね。おいしく作れますように。
ももんが
ももんが
チョコレートを入れる袋はどんなものを使っていますか?
kurashiru
kurashiru
製菓材料店などで販売されている絞り袋を使用しました。絞り袋のご用意がない場合は、清潔なジッパー付きの袋や厚手のビニール袋を使用してもお作りいただけますが、絞り出す時に袋が破れてうまく絞り出せない可能性がございます。絞り袋は100円ショップや製菓材料店、ネットショップでも取り扱いがございますので、よろしければ探してみてくださいね。
SZ1116
SZ1116
バターはなんでもいいんですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピで使用したのは無塩バターになります。ぜひ作ってみてくださいね。
yasu
yasu
無塩バターではなく、普通のバターでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
今回のレシピでは、無塩バターを使用していますが、少し塩分が含まれてしまいますが、有塩バターでもお作りいただけますよ。
12