材料(40枚分)

  • ホットケーキミックス200g
  • ココアパウダー15g
  • 溶かし無塩バター60g
  • 砂糖40g
  • 溶き卵 (Mサイズ)1個分
  • チョコチップ45g
  • 飾り用
  • ストロベリーチョコレート60g

作り方

  1. 準備.
    オーブンを170℃に予熱しておきます。 ストロベリーチョコレートは湯せんで溶かしておきます。
  2. 1.
    ボウルに溶かし無塩バター、砂糖を2回に分けて入れ、その都度混ぜ合わせ、溶き卵を入れてさらに混ぜ合わせます。
  3. 2.
    ホットケーキミックス、ココアパウダーを3回に分けて入れ、その都度混ぜ合わせ、チョコチップを加えて、さっくりと混ぜ合わせます。
  4. 3.
    ラップで包み、平たく伸ばして冷蔵庫で30分置きます。
  5. 4.
    厚さ5mm程に伸ばして丸型で型抜きします。クッキングシートを敷いた天板に並べ、170℃のオーブンで12分程焼き、粗熱を取ります。
  6. 5.
    ストロベリーチョコレートを絞り袋に入れ、4にかけて完成です。