材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)100g
  • 木綿豆腐300g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 調味料
  • 300ml
  • 料理酒大さじ1
  • しょうゆ大さじ2
  • みりん大さじ2
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • サラダ油小さじ2

作り方

  1. 準備.
    玉ねぎは薄切りにしておきます。豚バラ肉は4cm幅に切っておきます。
  2. 1.
    木綿豆腐は一口大に切ります。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉を炒めます。
  4. 3.
    豚バラ肉の色が変わったら玉ねぎを加え、中火で炒めます。
  5. 4.
    全体に油が馴染んだら、調味料を加えます。ひと煮たちしたら、1を加えて中火で煮ます。
  6. 5.
    全体に味が馴染んだら、火から下ろします。器に盛り付けて、完成です。