材料(6個分)

  • ホットケーキミックス200g
  • 玉ねぎ (60g)1/2個
  • ベーコン40g
  • 有塩バター5g
  • 溶き卵 (Mサイズ)1個分
  • 牛乳30ml

作り方

  1. 準備.
    オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは薄切りにします。ベーコンは5mm幅に切ります。
  3. 2.
    中火に熱したフライパンに有塩バターをひき、1を入れ、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒めます。火からおろして粗熱を取ります。
  4. 3.
    ボウルに溶き卵、牛乳を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    ホットケーキミックス、2を入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせます。
  6. 5.
    クッキングシートを敷いた天板に、4をスプーンで丸く成形しながら並べ、180℃のオーブンに入れて15分程焼きます。竹串を刺して生地が付かなければ焼き上がりです。
  7. 6.
    取り出して粗熱を取り、器に盛り付けて出来上がりです。