材料(2人前)

  • 大根100g
  • 明太子50g
  • みりん大さじ1/4
  • 少々
  • 白いりごま適量
  • チャービル適量

作り方

  1. 準備.
    明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
  2. 1.
    大根は皮をむき、薄いいちょう切りにします。
  3. 2.
    1に塩をふり揉み込み、5分ほど置きます。しんなりとしたら、水気を絞ります。
  4. 3.
    明太子にみりんを加えて混ぜます。
  5. 4.
    2と3を合わせて和えます。
  6. 5.
    器に盛り付け、白いりごまをかけたチャービルを添えたら完成です。