材料(2人前)

  • 長ねぎ1/2本
  • 新生姜10g
  • 溶き卵1個分
  • お湯400ml
  • ①中華スープの素小さじ1
  • ①塩ひとつまみ
  • 黒こしょう (粗挽き)適量

作り方

  1. 1.
    長ねぎは小口切りにします。新生姜は皮付きのまま千切りにします。
  2. 2.
    鍋にお湯を沸かし、①を入れます。
  3. 3.
    沸騰したら、溶き卵を入れます。卵が固まったら、1を入れてさっとかき混ぜたら、火から下ろします。
  4. 4.
    器に注ぎ、黒こしょうをかけて完成です。