材料(2人前)

  • マロニー30g
  • お湯 (茹で用)適量
  • きゅうり1/2本
  • ハム3枚
  • 1個
  • ①しょうゆ大さじ1.5
  • ①酢大さじ1
  • ①砂糖大さじ1
  • ①白ねりごま大さじ1
  • ①ごま油小さじ2
  • ①すりおろし生姜小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    きゅうりは千切りにします。ハムは半分に切って、さらに5mm幅に切ります。
  2. 2.
    ボウルに①を入れ、混ぜ合わせます。
  3. 3.
    別のボウルに卵を割り入れ、ほぐします。
  4. 4.
    フライパンを強火で熱し、3を流し入れます。周りが固まってきたら裏返して火から下ろします。粗熱が取れたら3等分に切り、さらに5mm幅に切ります。
  5. 5.
    鍋にお湯を入れて沸騰したらマロニーを入れ、パッケージの表記通りに茹でます。ザルに上げ、流水にさらします。
  6. 6.
    2に1、4、水気を切った5を入れて混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。