材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (ブロック)200g
  • キャベツ250g
  • ①料理酒大さじ1
  • ①コチュジャン大さじ1
  • ①豆板醤小さじ1
  • ①オイスターソース小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①ごま油小さじ1
  • 糸唐辛子 (仕上げ用)適量

作り方

  1. 1.
    キャベツは一口大に切ります。
  2. 2.
    豚バラ肉は5mm幅に切ります。
  3. 3.
    フライパンに2を並べ、中火にかけて両面に焼き色をつけます。出てきた脂をキッチンペーパーで拭き取ります。
  4. 4.
    1、①を入れて強火で3分程炒め、豚バラ肉に火が通ったら火から下ろします。
  5. 5.
    お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。