材料(2人前)

  • 新玉ねぎ200g
  • ホワイトソース
  • 有塩バター20g
  • 牛乳250ml
  • 薄力粉20g
  • 白ワイン小さじ2
  • コンソメ顆粒小さじ1
  • ピザ用チーズ30g
  • トッピング
  • パプリカパウダー適量
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンを200℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    新玉ねぎは8等分のくし切りにし、耐熱容器に入れラップをかけて500Wのレンジで3分加熱します。
  3. 2.
    鍋に有塩バター、牛乳、薄力粉を入れ強火にかけて泡立て器で混ぜます。
  4. 3.
    とろみが付いてきたら中火にし白ワインとコンソメ顆粒を入れよく混ぜたら火を止めます。
  5. 4.
    耐熱容器に1を入れ、3をかけてピザ用チーズを乗せます。200℃に予熱したオーブンで15分程焼きます。
  6. 5.
    チーズが溶けて表面に焦げ目が付いたらオーブンから取り出し、トッピングを散らして完成です。