材料(2人前)

  • 豚ロース (薄切り、しゃぶしゃぶ用)200g
  • きゅうり1本
  • 長ねぎ1/2本
  • タレ
  • しょうゆ大さじ1
  • 大さじ1
  • 豆板醤大さじ1
  • 甜麺醤大さじ1
  • ラー油大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • すりおろし生姜小さじ1
  • お湯1000ml

作り方

  1. 1.
    鍋にお湯を沸かして豚ロースを茹で、冷水で冷やします。
  2. 2.
    きゅうりはピーラーなどで、縦に薄くスライスします。
  3. 3.
    長ねぎはみじん切りにします。
  4. 4.
    タレの材料と3を混ぜます。
  5. 5.
    皿に1と2を盛り付け、4をかけたら完成です。