材料(1人前)

  • ブラウンマッシュルーム4個
  • ニンニク1/2片
  • (A)オリーブオイル大さじ2
  • (A)レモン汁小さじ1
  • (A)塩適量
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • (A)白こしょう適量
  • オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. 1.
    ブラウンマッシュルームは半分に切ります。
  2. 2.
    ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3.
    フライパンにオリーブオイル、2のニンニクを入れ、弱火にかけます。
  4. 4.
    ニンニクの香ばしい香りがしてきたら、1を入れて中火で火が通るまで炒めます。
  5. 5.
    ボウルに(A)を混ぜ合わせ、4を入れて30分程度漬け込みます。 器に盛りつけたら完成です。