材料(1人前)

  • ブラウンマッシュルーム4個
  • ニンニク1/2片
  • ①オリーブオイル大さじ2
  • ①レモン汁小さじ1
  • ①塩適量
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①白こしょう適量
  • オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. 1.
    ブラウンマッシュルームは半分に切ります。
  2. 2.
    ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3.
    フライパンにオリーブオイル、2のニンニクを入れ、弱火にかけます。
  4. 4.
    ニンニクの香ばしい香りがしてきたら、1を入れて中火で火が通るまで炒めます。
  5. 5.
    ボウルに①を混ぜ合わせ、4を入れて30分程度漬け込みます。 器に盛りつけたら完成です。