キャベツたっぷり シャキシャキメンチカツ のよくある質問

Starbucks
Starbucks
薄力粉は無くても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは薄力粉を使用せずにお作りいただくことが難しいです。肉だねに薄力粉をまぶすことで溶き卵がしっかりとつきますので、ぜひご用意のうえお試しくださいね。おいしくできますように。
るん
るん
玉ねぎ無しでも美味しく作れますか?
kurashiru
kurashiru
玉ねぎは省いてもお作りいただけます。その際は、塩もみ用の塩の分量を減らして作ってくださいね。玉ねぎを加えることで甘味も加わり食感もおいしく仕上がります。ご用意できる際は、ぜひレシピ通りにお作りいただけましたら幸いです。お気に入りのレシピとなりますように。
もか
もか
合びき肉でも豚ひき肉のみでも作りましたが、とっても美味しかったです!キャベツたっぷりで家族も絶賛でした♪
一日5食
一日5食
初めてのメンチカツでしたが簡単に出来ちゃいました。
キャベツは多めに入れたらシャキシャキ食感が良かったです。
また作ります!
しの
しの
初めて作りましたがとても美味しく出来ました。家族みんなも美味しい美味しいって言ってくれました❗️
まみさん
まみさん
揚げ焼きの場合は、どれぐらいの油を使用すればいいですか?
kurashiru
kurashiru
ご使用のフライパンの大きさによっても変わってまいりますので、正確なお答えができかねます。メンチカツの片面が油に浸る程度まで入れてくださいね。ぜひ作ってみてください。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
3児のママ
3児のママ
1度作った時美味しかったので、また作ろッて思ったのですが、鶏ミンチしかなくて( ´・ω ก` )
鶏ミンチでも出来ますか?
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。気に入っていただけたようで、とても嬉しいです。風味が変わりますが、鶏ミンチでもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。これからもたくさんのお料理をクラシルでお楽しみください。
Himapom😋
Himapom😋
豚のひき肉でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は少し変わりますが、牛豚合びき肉は豚ひき肉に代えても美味しくお作りいただけますよ。牛豚の合挽き肉を使用することで、よりジューシーな仕上がりになりますので、ご用意できる際にはレシピ通りにも作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
Hatoyaaan
Hatoyaaan
とても美味しく出来て子供もよく食べてたのですが中まで火を通すのが難しかったです。何かコツはありますか?温度や何分くらい揚げるかなど。
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
また、お子様にも喜んでいただけたようでとても嬉しいです。
揚げ油は約180℃に熱し、肉だねを静かに入れ触らずに1~2分程揚げてくださいね。うすく揚げ色がついたら上下を返し、さらに揚げます。途中何度か上下を返しながら揚げ、表面がきつね色になったら出来上がりです。次回作る際の参考にしていただけますと幸いです。ぜひまた作ってくださいね。