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赤ワインのバナナコンポート
調理時間:50分
(冷やす時間30分を含む)
費用目安:300円前後
料理のコツ・ポイント
グラニュー糖は上白糖でも代用できます。煮込む際に、バナナを触りすぎると形が崩れてしまいますのでご注意ください。
材料
(2人前)
バナナ
2本
水
100ml
グラニュー糖
40g
赤ワイン
大さじ3
チャービル
適量
作り方
1.
バナナは1cm幅の斜め切りにします。
2.
鍋に水、グラニュー糖、赤ワインを入れ中火にかけます。
3.
グラニュー糖が溶けたら1を加え、中火で10分ほど加熱したら火から下ろし、粗熱を取ります。
4.
ボウルへ移しラップをして冷蔵庫で30分ほど冷やしたら器に盛り付け、チャービルを添えてできあがりです。