材料(1人前)

  • うどん (冷凍)1玉
  • タケノコの水煮30g
  • 干し椎茸1枚
  • 水 (戻す用)500ml
  • 乾燥わかめ1g
  • 水 (戻す用)適量
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • トッピング
  • かまぼこ2切れ
  • 市販のだて巻2切れ

作り方

  1. 1.
    ボウルに干し椎茸、水を入れてパッケージの表記通り戻し、軸は取り除き、水は400ml計量します。
  2. 2.
    乾燥わかめはパッケージの表記通り水で戻し、水気を切ります。
  3. 3.
    鍋に1、①、タケノコの水煮を入れ中火にかけ沸騰したら3分ほど煮ます。
  4. 4.
    冷凍うどんを入れ、パッケージの表記通りにゆで、火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛り付け、トッピングの材料、2をのせたら完成です。