材料(1人前)
- うどん (冷凍)1玉
- タケノコの水煮30g
- 干し椎茸1枚
- 水 (戻す用)500ml
- 乾燥わかめ1g
- 水 (戻す用)適量
- ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
- ①顆粒和風だし小さじ1
- トッピング
- かまぼこ2切れ
- 市販のだて巻2切れ
作り方
- 1.ボウルに干し椎茸、水を入れてパッケージの表記通り戻し、軸は取り除き、水は400ml計量します。
- 2.乾燥わかめはパッケージの表記通り水で戻し、水気を切ります。
- 3.鍋に1、①、タケノコの水煮を入れ中火にかけ沸騰したら3分ほど煮ます。
- 4.冷凍うどんを入れ、パッケージの表記通りにゆで、火から下ろします。
- 5.器に盛り付け、トッピングの材料、2をのせたら完成です。