材料(2人前)

  • とうもろこし (正味・200g)1本
  • ホタテ (ベビーホタテ ボイル済み)100g
  • ①みりん大さじ1
  • ①みそ小さじ2
  • 有塩バター15g
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    とうもろこしの皮を剥き、ひげを取っておきます。
  2. 1.
    とうもろこしは包丁で実をそぎ落とします。
  3. 2.
    ボウルに①を入れて、よく混ぜ合わせます。
  4. 3.
    フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、ホタテを入れます。
  5. 4.
    ほんのり焼き色がついたら、1と2を加えてさっと炒めます。
  6. 5.
    お皿に盛り付けて、小ねぎを散らしたら完成です。