材料(2人前)

  • もやし200g
  • 乾燥わかめ2g
  • 水 (戻す用)適量
  • ①酢大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①砂糖大さじ1/2
  • ①豆板醤小さじ1
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに乾燥わかめを入れて、パッケージの表記通りに水で戻します。
  2. 2.
    耐熱ボウルにもやしを入れて、ふんわりとラップをかけます。500Wの電子レンジで3分加熱し、水気を切ります。
  3. 3.
    ボウルに①を混ぜ合わせ、1と2を加えて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    全体に味がなじんだら、器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。