ほうれん草とえのきの胡麻和え

作り方

1. 1.
   鍋にお湯を沸かして塩を加え、ほうれん草を30秒ほどゆで、流水にさらして粗熱を取ります。
2. 2.
   水気を絞り、根元を切り落として3cm幅に切ります。
3. 3.
   えのきは石づきを切り落として半分に切り、手でほぐし、耐熱皿に入れます。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
4. 4.
   ボウルに合わせ調味料の材料を入れて混ぜ合わせ、2、3を加えて和えます。
5. 5.
   器に盛り付けて完成です。