材料(2人前)

  • ちりめんじゃこ15g
  • ピーマン3個
  • にんじん1/2本
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1.5
  • (A)砂糖小さじ1
  • (A)顆粒和風だし小さじ1
  • (A)白いりごま大さじ1/2
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    ピーマンはワタと種を取り除き、にんじんは皮を剥き、細切りにします。
  2. 2.
    フライパンにごま油をひいて中火で熱し、ちりめんじゃこをカリカリになるまで炒めます。
  3. 3.
    1を加え、中火のまま火が通るまで炒めます。
  4. 4.
    (A)を加えて、全体に味が馴染んで水気が飛んだら出来上がりです。