材料(2人前)

  • 大根 (冷凍)1/2本
  • 豚肉150g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 油揚げ1枚
  • ごま油小さじ1
  • 青ねぎ適量
  • 砂糖小さじ2
  • だしの素小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • コチュジャン大さじ1
  • 250ml

作り方

  1. 1.
    あらかじめ大根を乱切りにして冷凍しておきます。
  2. 2.
    玉ねぎを薄切りにします。
  3. 3.
    油揚げを食べやすい大きさにします。
  4. 4.
    フライパンにゴマ油を入れ、玉ねぎと豚肉を軽く炒めます。
  5. 5.
    油揚げと大根と調味料と水を入れ、水分が半分くらいに減るまで、弱火から中火くらいで焦げないように煮ます。