材料(2人前)

  • 大根100g
  • なめこ100g
  • お湯 (茹で用)適量
  • 水菜80g
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • ①ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    大根は皮を剥き5mm幅の細切りにします。
  2. 2.
    水菜は根元を切り、3cm幅に切ります。
  3. 3.
    お湯を沸騰させた鍋になめこを入れて、ひと煮立ちしたらザルにあげて水気を切ります。
  4. 4.
    ボウルに①を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 5.
    4に、1、2、3を入れ、全体をよく混ぜ合わせ、器に盛りつけて出来上がりです。