材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)250g
  • 塩こしょう少々
  • 香味ソース
  • 生姜1片
  • 玉ねぎ1/4個
  • (A)しょうゆ大さじ1.5
  • (A)酢大さじ2
  • (A)砂糖大さじ2
  • (A)塩こしょう少々
  • 小ねぎ適量

作り方

  1. 1.
    生姜と玉ねぎをすりおろして、ボウルに入れて混ぜます。
  2. 2.
    1に(A)を加えて混ぜ合わせます。
  3. 3.
    フライパンを熱し、豚肉を1枚ずつ広げて並べ、肉の脂が出てカリカリになるまで焼きます。
  4. 4.
    クッキングペーパーの上に取り出し、脂を拭き取ったあと、塩こしょうを振ります。
  5. 5.
    4を器に盛り付け、上から2をかけて、お好みで小ねぎをちらして完成です。