材料(12個分)

  • 米粉50g
  • きび砂糖30g
  • アーモンドプードル20g
  • きな粉10g
  • 抹茶パウダー2g
  • サラダ油大さじ4
  • 粉糖 (仕上げ用)小さじ1

作り方

  1. 1.
    ボウルにサラダ油と粉糖以外の材料を入れ、ホイッパーでダマにならないように混ぜます。
  2. 2.
    均一に混ざったらサラダ油を回し入れ、ゴムベラで混ぜます。ぽろぽろとしてきたら、押すようにしながらひとまとまりにします。
  3. 3.
    ボウルから取り出しラップで包み、冷蔵庫で20分置いて休ませます。オーブンを180℃に予熱します。
  4. 4.
    手のひらで転がすようにして直径2cmほどのボール状に成形します。クッキングシートを敷いた天板に並べて、180℃で13分焼きます。
  5. 5.
    粗熱が取れたら粉糖をふりかけて完成です。