チーズがとろーり モチモチいももち のよくある質問

大野絹子
大野絹子
何時も助かってます😊
とれけるちーず出なくクリームチーズでも駄目ですか❓

何時も助かってます😊
とろけるチーズじゃなくてクリームチーズでも良いですか❓
この前レーアチーズを作った残りがあるので
kurashiru
kurashiru
いつもクラシルをご利用いただきありがとうございます。とろっととろける食感に仕上げることは難しいですが、ピザ用チーズの代わりにクリームチーズを使用してもお作りいただけます。ご用意しやすい食材でお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
マッシャーがないのですが、代用できるものはありますか?
kurashiru
kurashiru
マッシャーの代わりにフォークの背でじゃがいもを潰すこともできます。よろしければ参考にしてみてくださいね。
ゲスト
ゲスト
作ってみたのですがじゃがいもが固くて潰れなかったのでレンジプラス2分やっても潰れなかったのですがどうすればいいですか
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。じゃがいもが硬かった原因は「加熱不足」や「加熱のし過ぎ」の可能性がございます。ご使用になる電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状況によっても加熱具合が異なる可能性がございます。じゃがいもは5分程度加熱することで、竹串を刺した際にスッと通る程度の柔らかさに仕上がりますが、水分が飛んでボソボソとした状態や崩れにくい塊がある場合は加熱のし過ぎの可能性がございます。次回お作りになる際はレシピに記載の時間を目安とし、3~4分を目安に加熱していただき、様子を確認しながら柔らかくなるまで20~30秒ずつを目安にこまめに追加加熱を行うことをおすすめします。水分が飛んでおらず、じゃがいもが生の状態で硬い場合は加熱不足ですので、柔らかくなるまで加熱時間をご調整することをおすすめします。よろしければご参考にしてみてくださいね。
ゲスト
ゲスト
片栗粉の代用はありますかあと半量でも作れますか
kurashiru
kurashiru
食感は変わりますが、片栗粉はコーンスターチで代用ができます。また、すべての材料をレシピの半量に減らしてもお作りいただけます。半量に減らす場合は手順1で3~4分を目安にじゃがいもがやわらかくなるまで加熱することをおすすめいたします。電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状況によっても火の通り具合が変わるため、様子を確認しながらご調整くださいね。
ゲスト
ゲスト
低脂肪牛乳でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
牛乳の代わりに低脂肪牛乳を使用してもお作りいただけます。ご用意しやすいものでお試しくださいね。
(⌾ˉ ꒳ ˉ​⌾)ポワーン
(⌾ˉ ꒳ ˉ​⌾)ポワーン
生地がとてもゆるくなってしまったのですが、何が原因でしょうか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。生地がゆるい原因は生地の水分量が多かったことが考えられます。じゃがいもの種類や加熱具合によっても生地の水分量が変わるため、生地がやわらかい場合は片栗粉を追加して生地のかたさをご調整くださいね。次回は大成功となりますように。
ゲスト
ゲスト
牛乳の代わりに、生クリームでもいいですか?
kurashiru
kurashiru
牛乳の代わり生クリームを使用してもお作りいただけます。その際もレシピと同量を目安に加え、生地のかたさを確認しながら分量をご調整くださいね。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
じゃがいもはメークインですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは男爵を使用しております。ご参考になりましたら幸いです。
柚希
柚希
じゃがいものかわりにさつまいもでもできますか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、じゃがいもの代わりにさつまいもを使用してもお作りいただけますよ。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
じゃがいもではなく、さつまいもでもいいですか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますがじゃがいもの代わりにさつまいもを使用してもお作りいただけます。使用するさつまいもによって水分量が異なりますので、牛乳と片栗粉を溶いたものは生地の様子をみながら分量を調整して加えてくださいね。
徳富和代
徳富和代
牛乳のかわりに豆乳でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、牛乳の代わりに豆乳を使用してもお作りいただけます。
Yui٩(*´ᗜ`)ㅅ(ˊᗜˋ*)و
Yui٩(*´ᗜ`)ㅅ(ˊᗜˋ*)و
ピザ用のチーズをモッツァレラチーズに代用できますか??
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、ピザ用チーズはモッツァレラチーズで代用ができます。
石上芹香
石上芹香
全く固まりません。こねると手に全部ついてくるのですがどうすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。手に少量の片栗粉をまぶしてからタネを丸めることで、生地が手にくっつきにくくなります。またじゃがいもの種類や大きさによって水分量が異なりますので、生地が柔らか過ぎてしまった場合は粉の量を少しずつ増やして様子をみてくださいね。次回お作りいただく際の参考になりますように。
にゃー
にゃー
よりもちもちさせるには、どうしたらいいでしょうか。
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。よりもちもちとした食感をお楽しみいただきたい場合は、牛乳と片栗粉の分量を少し多めに加えたり、仕上がりの風味は変わりますがはちみつを少量加えることで生地がしっとりと仕上がりモチモチした食感もお楽しみいただけますよ。機会がございましたら試してみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
M.S
M.S
広告で見てずっと気になってアプリとったんですけど、中1の私でも作れますか?
kurashiru
kurashiru
ご覧いただきありがとうございます。アプリでは簡単にお作りいただけるお料理のレシピも数多くご紹介しています。アプリの検索機能で「簡単」と入力してみてくださいね。レシピでわからない点や、お料理をしてみてわからないことは、どんなことでも質問してくださいね。いつでもお待ちしております。クラシルでたくさんのお料理をお楽しみいただけますように。
M.S
M.S
返事ありがとうございます😊早速調べて見ます😊
るこ
るこ
なにかこれに合うソースのようなものはありますか??とても美味しくできたのですが、なにか味がほしいです!
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。シンプルに塩を振ってお召し上がりいただいたり、ケチャップやマヨネーズ、中濃ソースを付けてもおいしいですよ。お好みで選択してくださいね。お気に入りの一品となりますように。
三浦さつき
三浦さつき
ジャガイモを温めるとき600wでは何分ですか?
kurashiru
kurashiru
600Wの電子レンジを使用する場合は4分10秒が目安となります。ご使用になる電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状況によっても加熱具合が異なるため、様子を見ながら加熱時間を調整してみてくださいね。
るな
るな
チーズはスライスチーズでも大丈夫でしょうか
kurashiru
kurashiru
ピザ用チーズの代わりにスライスチーズなどお好みのチーズを使用してもお作りいただけます。ぜひアレンジをお楽しみくださいね。
みゃあ
みゃあ
作ったらめっっっちゃ美味しかったです😻😻😻
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皮をむくコツとかありますか?
kurashiru
kurashiru
包丁やピーラーで皮を剥くのが苦手なようであれば、じゃがいもをレンジで加熱をしてから皮を剥いていただく方法もございます。ぜひ作りやすい方法で試してみてくださいね。