エビ蒸し餃子 激辛タレかけ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 長ねぎとニンニクをみじん切りにします。
2. 2. エビを粗みじん切りにします。
3. 3. ボウルに2と枝豆と(A)を入れて、よく混ぜてあんを作り、餃子の皮で包み、端を水で留めます。
4. 4. 鍋の蓋に布巾を巻きます。
5. 5. 蒸し器に水を入れて沸騰させ、皿を置いてクッキングシートを敷き、中火で10分蒸したら、お皿に盛ります。
6. 6. フライパンにサラダ油とごま油、1のニンニクを入れて、香りが立つまで炒めます。
7. 7. 6に1の長ねぎと(B)を入れてひと煮立ちさせたら、5にかけて完成です。