材料(2人前(直径20cmのフライパン))

  • 長ねぎ100g
  • 三つ葉30g
  • 卵液
  • 4個
  • 牛乳50ml
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • 塩こしょう小さじ1/4
  • オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. 準備.
    三つ葉の根元は切り落しておきます。
  2. 1.
    長ねぎは薄い斜め切りにします。
  3. 2.
    三つ葉は3cm幅に切ります。
  4. 3.
    ボウルに卵液の材料を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4.
    中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき1を入れて炒め、しんなりしたら3を流し入れて焼き、2を散らします。
  6. 5.
    卵の縁が乾き固まったら、火から下ろし器に盛りつけて完成です。