材料(2人前)

  • 昆布 (乾燥)20g
  • 300ml
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①砂糖大さじ1
  • ①料理酒大さじ1
  • ①白いりごま小さじ2

作り方

  1. 準備.
    昆布は固く絞った布巾で拭いておきます。
  2. 1.
    昆布ははさみで1cm角に切ります。
  3. 2.
    フライパンに1、水、①を入れ中火で熱し、ひと煮立ちしたら弱火にし、汁気がなくなるまで煮込み、火から下ろします。
  4. 3.
    器に盛り付け、出来上がりです。