材料(2人前)

  • 白菜300g
  • ウインナー6本
  • スライスチーズ3枚
  • 白ワイン100ml
  • 100ml
  • しょうゆ大さじ1
  • 黒こしょうひとつまみ
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 1.
    白菜をラップで包み、600Wの電子レンジでしんなりするまで5分程加熱して粗熱を取ります。
  2. 2.
    1の芯の部分を削いで薄くし、千切りにします。
  3. 3.
    スライスチーズを半分に切ります。
  4. 4.
    2の葉の部分に、3、ウインナーをのせて巻き、巻き終わりをつまようじで留めます。
  5. 5.
    鍋に白ワイン、水を入れて中火でひと煮立ちさせ、4、2、しょうゆを入れて味が染み込むまで、7分煮込み、つまようじを取り除いて火から下ろします。
  6. 6.
    お皿に盛り付けて、黒こしょう、パセリを散らして完成です。