材料(2人前)

  • しめじ150g
  • ベーコン (ブロック)80g
  • 鷹の爪輪切り小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • オリーブオイル大さじ1
  • パセリ (生)3g

作り方

  1. 1.
    パセリはみじん切りにします。
  2. 2.
    しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  3. 3.
    ベーコンは1cm幅の短冊切りにします。
  4. 4.
    フライパンにオリーブオイル、鷹の爪輪切り、すりおろしニンニクを入れ弱火で炒めます。ニンニクの香りがたったら2、3、塩を入れて中火で炒め、しめじがしんなりしたら火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛りつけ、1をふりかけたら出来上がりです。